Ingeniero Agrónomo, Ingeniero en Producción Agropecuaria, Licenciados en Administración, Licenciados en Economía, Contador Público, y títulos equivalentes expedidos por universidades legalmente reconocidas.

Desarrolla el concepto y aplicación práctica de la estrategia como filosofía de pensamiento y análisis. Aborda de manera integral y exhaustiva el proceso de definición, planificación, composición, análisis, elaboración, prefactibilidad y presentación de un plan de negocios para el sector agropecuario, agroalimentario y agroindustrial.

Este curso es una cátedra abierta de la Maestría en Agronegocios y Alimentos.

3 encuentros híbridos (opcional cursado virtual o presencial) | Jueves, viernes y sábado de 9 a 16hs | 12, 13 y 14 de junio de 2025 |

21 hs totales.

• Entender la necesidad de utilizar pensamiento estratégico en lugar del pensamiento lineal.
• Haber incorporado el manejo de las herramientas necesarias para la construcción de un plan de negocios.
• Entender la necesidad de apoyar una idea de negocios a través de la planificación.

Unidad 1. ESTRATEGIA, como filosofía de pensamiento y análisis. Definición conceptual de Estrategia. Ventaja comparativa y competitiva. Anticipación estratégica. Monopolio temporal. Caos y orden. Ruptura y Rutina

Unidad 2. PLAN DE NEGOCIOS, introducción. Definición de Plan de Negocios. Utilidad y destinatarios. Modelos de Negocios y su relación con la planificación. Contenidos generales y objetivos

Unidad 3. PLAN DE NEGOCIOS, etapa de relevamiento y análisis. Idea de negocios, origen y definición. Necesidad, deseo o problema. Prefactibilidad. Análisis de Macroentorno. Pestel. Microentorno. Canvas, Lean Start Up y otras herramientas de análisis de entorno competitivo. Definiciones estratégicas. Factores Criticos de Éxito. Objetivos. Metas y Programación.

Unidad 4. PLAN DE NEGOCIOS, puesta en marcha. Estimación de la demanda. Segmentación y posicionamiento. Comportamiento de compra. Gestión de Marketing. Política de Producto. Política de Precios. Política de Distribución. Política de Comunicación. Gestión de proveedores. Lay Out. Aspectos legales y éticos.

Unidad 5. PLAN DE NEGOCIOS, introducción al análisis económico financiero. Herramientas de análisis económicos y financieros. VAN. TIR. Flujo de Fondos. Ingresos y costos

Unidad 6. PLAN DE NEGOCIOS, presentación. Formalidad de Presentación. Contenidos. Destinatarios.

Aprobar el trabajo final con un mínimo de 7 puntos. | Cumplir con el 70% mínimo de asistencia global del curso.

Enviar por mail la fotocopia de DNI (frente y dorso) + Titulo de Grado (frente y dorso) Mail: administracionposgrado.agro@ucc.edu.ar

Plataforma Moodle Campus Virtual UCC.